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宮古島特産　島とうがらしペースト

¥1,430 税込

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沖縄圏域では知らない人はいない「コーレーグース」。
※宮古島では「くーす」とも言う。

島とうがらしをすりつぶしてペースト状にした調味料。
通常の「コーレーグース」や「くーす」とは一味違った刺激的な辛みが特徴で、料理に辛味と風味、コクを加えてくれます。

宮古島では、
宮古そばには勿論、刺身やゴーヤーチャンプルーなどの郷土料理にちょい足しして使用しています。その他、万能調味料として、うどん・そば・鍋物・肉料理にもご使用いただけると思います。

ちょっとピリッと味変したい方におすすめですね♪

内容量：60g

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