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宮古島特産　島とうがらし（コーレーグース）小

¥840 税込

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沖縄圏域では知らない人はいない「コーレーグース」。
※宮古島では「くーす」とも言う。
コーレーとは、沖縄方言で「唐辛子」。
グースとは、「古酒（長期熟成させた泡盛）」。

名前の通り、
泡盛に島とうがらしを漬けただけの、宮古島では最もメジャーな調味料の代表格！
そのピリッとした尖った辛さと、泡盛と島とうがらしの爽やかな香りは、いつもの料理に一味も二味も変化をもたらせてくれます。

宮古島では、
「食堂には絶対ある！」宮古島の料理に欠かせない調味料で、宮古そばには勿論、刺身やゴーヤーチャンプルーなどの郷土料理にちょい足しして使用しています。
その他、万能調味料として、うどん・そば・鍋物・肉料理にもご使用いただけると思います。

ちょっとピリッと味変したい方におすすめですね♪

内容量：35g

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